當前位置：
想要好吃的莜面栲栳栳，就要做到口感筋道，咸鮮美味，接下來就和武川莜面廠家了解一下吧
原料：莜面、開水、豬肉、海帶、豆腐、土豆、西紅柿、蘑菇、鹽、生抽、玉米油。
做法步驟：
第1步、莜面營養豐富，有利于身體健康！把莜面放入盆里，放入燒開的水，用筷子攪拌成絮狀，再用手活成軟硬適中的面團，莜面吸水，大概是1:1的比例，取一塊先搓成長條狀。
第2步、然后揪一塊指肚大的面團，放在光滑的案板上揉勻。
第3步、用手掌的大魚際按住，往前推成長舌狀的面片輕輕提起。
第4步、卷起來如圖所示。
第5步、依次類推做好。
第6步、兩個土豆去皮洗凈。
第7步、切成0.5厘米的片，放在蒸鍋里。
第8步、土豆上面從中間往四周依次碼好，上汽后蒸五六分鐘即可。
第9步、現在開始做配菜，五花肉切成薄片。
第10步、西紅柿洗凈切成小丁，蘑菇洗凈焯水備用，豆腐切成小塊，海帶絲備用。
第11步、鍋內放油燒熱，放入蔥姜絲蒜片爆香，放入肉片煸炒出香，放入海帶絲翻炒均勻，放入西紅柿蘑菇繼續翻炒均勻，放入豆腐，放入適量清水燒開，加適量鹽和生抽調味即可關火。
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