從東漢流傳至今的手工水餃有哪些寓意？武川莜面廠家帶您了解一下；

吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求愿望的專有方式。餃子的諧音“交子”即新與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利;另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。

餃子是從餛飩演變而來的。在其漫長的發展過程中，古代有許多名稱，包括“監獄丸”、“扁平食品”、“餃子誘餌”和“粉角”。三國時期稱為“新月餛飩”，南北朝時期稱為“餛飩”，唐代稱為“新月餛飩”，宋代稱為“餃子”，明代稱為“扁平食品”，元代稱為“扁平食品”。清朝被稱為“餃子”。

餃子起源于東漢，很早是由東漢時期南陽市的醫圣創造的。那時，餃子被用作藥物。醫圣用包裝紙包了一些祛寒草藥來治病(羊肉、胡椒等)。)并避免患者耳朵上的凍瘡。餃子的特點是皮薄，餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，吃不厭。包餃子的原料營養豐富；手工水餃是一種歷史悠久的民間食品，深受老百姓的喜愛。春節期間，餃子成為不可或缺的美味。

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