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武川莜面廠家教您燕麥饅頭的做法；
準備食材如下：燕麥100克，面粉400克，食鹽4克，白糖40克，植物油1湯匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
具體做法如下：
酵母融入牛奶中，把燕麥、面粉、白糖、食鹽放入盆里
和面，揉成不粘手的面團，和好的面團，蓋個蓋子進行發酵
面團發酵好后，取出面團，排氣
分割為45克一個，然后搓成小圓形
在蒸碟上抹上一層油，搓好的面團放在蒸碟上醒面20分鐘，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋即可！
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